ACARA
II
Membersihkan/Mencuci
mesin perah dan peralatan susu
PENDAHULUAN
a.
Latar
belakang
Mesin pemerah susu maupun semua
peralatan yang sudah dipakai untuk memerah harus dibersihkan. Karena mesin atau
alat tersebut akan dipakai lagi untuk memerah sapi untuk selanjutnya. Jika alat tesebut tidak dibersihkan, maka
alat tersebut tidak dapat dipakai karena alat tersebut kotor sehingga tidak
layak untuk dipakai.oleh sebab itu,alat tersebut harus dibersihkan dan untuk
menghindari kontaminasi ataupun
mencegah masuknya mikroorganisme yang dapat menimbulkan penyakit atau bias menjadikan susu menjadi tidak enak diminum.
b.
Tujuan
dan kegunaan praktikum
Ø Tujuan praktikum
Praktikum ini bertujuan untuk
membersihkan alat yang dipakai untuk memerah sapi dan mengetahui pentingnya
kebersihan itu agar susu yang akan diperah
tidak terkontaminasi oleh mikroorganisme.
Ø Kegunaan praktikum
Kegunaan dari praktikum ini adalah agar
kita dapat memakai kembali alat yang dipakai untuk memerah susu tersebut,dan pentingnya kebersihan.
c.
Tempat
dan tanggal praktikum
-
Tempat praktikum :INSIMINASI BUATAN BANYU MULEK
-
Tanggal praktikum :…………… 2012
TINJAUAN
PUSTAKA
Robot Pemerah
akhir-akhir ini telah ditemukan alat atau
mesin untuk memerah susu terbaru, yaitu robot pemerah susu. Seperti yang
terdapat pada Kompas cyber media.com Kamis, 29 Desember 2005 yaitu para
peternak sapi di Australia telah menggunakan robot tersebut untuk memerah susu
ternaknya.
Dengan Mesin Perah Harga Susu Jadi Tinggi.
Itulah suatu judul artikel yang ada di www.agrina-online.com. Dalam
artikel tersebut dijelaskan bahwa ada seorang peternak yang dulunya menggunakan
cara tradisional dalam memerah susu ternaknya dan sekarang menggunakan mesin
pemerah susu memperoleh hasil kualitas susu yang baik. Yaitu total jumlah kuman
turun 75%. Total solid menjadi 12,3%, dan produktivitas meningkat 20%.
MATERI
DAN METODE PRAKTIKUM
Praktikum Manajemen Ternak
Perah dilaksanakan pada tanggal …….sampai………2012 di INSIMINASI BUATAN BANYU
MULEK, Kecamatan Labuapi , Kabupaten Lombok barat.
Alat
dan bahan
Alat-alat
dan bahan yang diperlukan:
Ø Alat
pemerah susu
Ø Busa/kain
pembersih alat-alat
Ø Sabun
pembersih alat-alat susu
Ø Air
Metode praktikum
1.
Setelah
selesai melakukan pemerahan, penyaringan dan pengukuran susu semua alat-alat
yang di gunakan kemudian di bersihkan dengan menggunakan sabun pembersih agar
mikroorganisme tidak berkembang dan alat bisa digunakan lagi.
2.
Menyiram alat ersebut
sampai benar-benar bersih.
DAFTAR
PUSTAKA
Riyanto,
Selamot. 2006. Dengan Mesin Perah Harga Susu Jadi Tinggi.http://www.agrina-online.com/show_article.php?rid=7&aid=1256
Wah.2005.Robot
Pemerah Susu. http://64.203.71.11/teknologi/news/0512/29/ 161009.htm
Tidak ada komentar:
Posting Komentar